Gesunde Ernährung

Pasta macht glücklich, sagt man. Und geht fast immer. Doch die Nudel braucht eine würdige Begleitung. Unsere gibt es auf dem Markt um die Ecke. Und so schnell wie ein Teller zubereitet ist, so fix ist er auch schon verputzt. Lecker!

Rote Bete, Blaubeeren und Holundersaft - mit dieser farbstarken Kombination unterstützen Sie Herz, Galle und Verdauung. Gesüßt wird der Smoothie mit Agavendicksaft. Auch für Diabetiker geeignet.

Die Schoko-Soja-Creme wird mit echter Vanille und Tonkabohne verfeinert. Der Obstsalat aus heimischen und exotischen Früchten verleiht eine dessertwürdige Süße.

Eine bunte, vegane Gemüsepfanne mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß, die nährstoffschonend im Wok gegart wird. Je nach Saison lässt sich die Gemüsepalette ergänzen und immer wieder frisch umsetzen.

Paniertes Schnitzel einmal anders: Knackige Zucchinischeiben werden mit Reisteig und Kokosflocken ummantelt goldgelb ausgebacken. Beim Abtropfen auf Küchenkrepp wird überflüssiges Fett aufgenommen - so bleibt das Gericht knusprig leicht.